“黑木耳营养丰富、质地柔软、味道鲜美，因而有“素中之荤”和“素食之王”的美誉。黑木耳干品中蛋白质、维生素和铁的含量丰富，具有补气血、减肥、改善便秘等功效。”

主料

• 黑木耳 泡发好的，适量
• 猪肉 适量

辅料

• 葱花 适量
• 蒜末 适量
• 青辣椒 适量
• 胡萝卜 适量

调料

• 食用油 适量
• 生抽 适量
• 白醋 适量
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 淀粉 适量
• 清水 适量