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柠檬手撕鸡独家

柠檬手撕鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡腿适量

辅料

柠檬适量
小米椒 适量
蒜末适量
香菜适量

调料

生抽适量
老抽适量
蚝油适量
醋适量
香油适量

酸辣口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

柠檬手撕鸡的做法步骤

1
食材:鸡腿、柠檬、小米椒、香菜、蒜末、姜片、小葱结。
2
鸡腿冷水下锅，放入姜片、葱结和料酒。
3
煮半小时。
4
捞岀过凉白开。
5
撕成小块。
6
放入柠檬、小米椒、蒜末、香菜。
7
放入生抽。
8
放入香醋。
9
放入香油。
10
放入老抽。
11
放入少许盐调味。
12
放入蚝油。
13
抓拌均匀即可。
14
成品图。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：凉菜家常菜

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