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十三滋味香菇鸡翅首发

十三滋味香菇鸡翅的做法

7张图片

“十三滋味酱，
看到包装上的微辣二字，心里犯嘀咕：这是怎么样的微辣？
省事酱包，操作简单，来个十三滋味鸡翅，
顺手加两朵香菇，实在不习惯纯肉出菜。
味道还不错，微辣不辣嘴。。。”

食材明细

主料

鸡翅根 500克
香菇 2朵

辅料

十三滋味酱 34克
葱 2棵
姜 1块
料酒适量
油少许

微辣口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

十三滋味香菇鸡翅的做法步骤

1
用料：十三滋味酱34克，鸡翅根500克，香菇2朵，葱2棵，姜1块，料酒适量，油少许。
2
香菇洗净切片，葱洗净切葱花，备用。
3
鸡翅根用清水洗去血水，备用。
4
锅烧热，倒入少许油。
5
放入鸡翅根煸炒后，放入爆香。
6
放入十三滋味酱翻炒均匀后烹入料酒翻炒。
7
加入香菇，翻炒均匀。
8
加热水没过鸡翅，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右。
9
最后开中火把汤汁收浓。
10
出锅装盘，撒葱花。

小窍门

酱料的用量可以根据自己口味酌情增减。
烹煮时间可以根据鸡翅大小和自己喜欢的口感酌情调整。

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使用的厨具：炒锅

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