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麦乐鸡块（美式简易版）

麦乐鸡块（美式简易版）的做法

6张图片

食材明细

主料

鸡胸肉 1个

辅料

面粉适量
粟粉适量
泡打粉 少许
黑胡椒粉 少许
鸡蛋 1粒
鸡精粉 适量
幼盐适量

咸鲜口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

麦乐鸡块的做法步骤

1
把鸡胸肉洗净剁成泥。
2
加入面粉，粟粉在肉中拌匀。粉类和肉的比例是【1:3】。
3
黑胡椒粉，鸡精粉，盐，泡打粉也加入。
4
拌匀好的鸡肉茸。
5
热6,7分的油，用汤匙拿一汤匙的肉放进油里，随意滴把它弄扁，炸至2面金黄即可。
6
炸好的【麦乐鸡块】放吸油纸吸干油份。
7
简单又好吃滴麦乐鸡。
8
吃时可沾少许的沙拉酱或千岛酱，味道更美味。
9
麦乐鸡块。。。。

小窍门

面粉和粟粉只需放鸡肉茸的3份之一就好了，太多粉类会影响肉的口感。

来自美食天下亚希珍祥的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

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