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酸辣藕片的做法

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儿子爱吃藕片,今天做个酸辣口味的。

食材明细

主料
辅料
调料

酸辣藕片的做法步骤

  • 酸辣藕片的做法步骤:1
    1
    木耳泡好,藕片洗好。
  • 酸辣藕片的做法步骤:2
    2
    胡萝卜切菱形片,蒜切末,辣椒备好。
  • 酸辣藕片的做法步骤:3
    3
    锅中水开后,分别下入藕片、木耳、胡萝卜焯一下,捞出过凉备用。
  • 酸辣藕片的做法步骤:4
    4
    把配料表调料调成碗汁备用。
  • 酸辣藕片的做法步骤:5
    5
    锅中油热后,下入蒜末、辣椒煸炒出香味。
  • 酸辣藕片的做法步骤:6
    6
    下入三种食材煸炒,下入碗汁翻炒均匀。
  • 酸辣藕片的做法步骤:7
    7
    装盘。

小窍门

藕片口感偏硬,焯时间长一点口感更好。
来自 美食天下 厨色生香 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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