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酱香饼

我叫大栾栾

酱香饼的做法

1张图片

“用手抓饼做了个家庭版酱香饼，还别说，味道还不错。”

食材明细

主料

手抓饼 2张

辅料

葱花 1匙
白芝麻 1匙

调料

豆瓣酱 1勺
蒜蓉辣酱 1勺
番茄酱 1勺
耗油半勺
五香粉 半勺
白糖半勺
玉米淀粉 1勺
清水半碗

酱香口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

酱香饼的做法步骤

1
准备好所需食材。
2
15ml量勺为准，调个料汁，一勺豆瓣酱，一勺蒜蓉辣酱，一勺番茄酱，半勺蚝油，半勺白糖，半勺五香粉。
3
加入一勺玉米淀粉。
4
倒入半碗清水。
5
搅拌均匀。
6
倒入锅中，加热至粘稠。
7
手抓饼煎至两面微微焦黄，刷上酱。
8
撒芝麻。
9
撒葱花。
10
切块装盘。

小窍门

喜欢偏甜一点的，可以在料汁中再加半勺糖。

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使用的厨具：平底锅

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