客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 热菜 家常菜
虫草花薏米炖鹌鹑的做法

  1张图片

春节的时候买的鹌鹑,本来是要炸给少爷吃的。
我一手术,啥都没做成。给我自己炖着吃吧。

食材明细

主料
辅料
调料

虫草花薏米炖鹌鹑的做法步骤

  • 虫草花薏米炖鹌鹑的做法步骤:1
    1
    取鹌鹑化冻。
  • 虫草花薏米炖鹌鹑的做法步骤:2
    2
    薏米淘洗干净。
  • 虫草花薏米炖鹌鹑的做法步骤:3
    3
    放锅里翻炒。
  • 虫草花薏米炖鹌鹑的做法步骤:4
    4
    不停翻炒。
  • 虫草花薏米炖鹌鹑的做法步骤:5
    5
    水分炒干。
  • 虫草花薏米炖鹌鹑的做法步骤:6
    6
    慢慢的薏米表面就跟开花一样。
  • 虫草花薏米炖鹌鹑的做法步骤:7
    7
    近看是这样的,就可以啦。
  • 虫草花薏米炖鹌鹑的做法步骤:8
    8
    倒出来。
  • 虫草花薏米炖鹌鹑的做法步骤:9
    9
    洗虫草花和金针菇。
  • 虫草花薏米炖鹌鹑的做法步骤:10
    10
    鹌鹑处理干净。
  • 虫草花薏米炖鹌鹑的做法步骤:11
    11
    冷水下锅焯水。
  • 虫草花薏米炖鹌鹑的做法步骤:12
    12
    水开即可。
  • 虫草花薏米炖鹌鹑的做法步骤:13
    13
    洗净浮沫备用。
  • 虫草花薏米炖鹌鹑的做法步骤:14
    14
    切葱姜等。
  • 虫草花薏米炖鹌鹑的做法步骤:15
    15
    热锅冷油,油热放葱姜等。
  • 虫草花薏米炖鹌鹑的做法步骤:16
    16
    放鹌鹑,翻炒。
  • 虫草花薏米炖鹌鹑的做法步骤:17
    17
    鹌鹑表皮微黄,放薏米炒均匀。
  • 虫草花薏米炖鹌鹑的做法步骤:18
    18
    放纯净水。
  • 虫草花薏米炖鹌鹑的做法步骤:19
    19
    放食盐。
  • 虫草花薏米炖鹌鹑的做法步骤:20
    20
    放菌菇。
  • 虫草花薏米炖鹌鹑的做法步骤:21
    21
    大火烧开15分钟。
  • 虫草花薏米炖鹌鹑的做法步骤:22
    22
    改中小火炖半小时。
  • 虫草花薏米炖鹌鹑的做法步骤:23
    23
    成品。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多