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红烧肉焖黄豆的做法

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这道菜的汤计咸咸甜甜的,非常下饭。肉也不腻!!

食材明细

主料
辅料
配料

红烧肉焖黄豆的做法步骤

  • 红烧肉焖黄豆的做法步骤:1
    1
    先将材料备好。
  • 红烧肉焖黄豆的做法步骤:2
    2
    进一步处理材料。猪肉切丁,黄豆是提前一天泡好的,姜切片,蒜苗也切片,蒜头拍碎。
  • 红烧肉焖黄豆的做法步骤:3
    3
    将肉放在锅里煎几分钟,可以放一点绍酒进去一起煎,起到去腥作用。煎至焦黄盛出来备用。
  • 红烧肉焖黄豆的做法步骤:4
    4
    放入白糖,炒溶后放入煎好的肉进去,一起炒,上色。
  • 红烧肉焖黄豆的做法步骤:5
    5
    放入浸过肉的水,烧开。
  • 红烧肉焖黄豆的做法步骤:6
    6
    然后放入黄豆、蒜苗、蒜头、姜片。放入盐、生抽、老抽小焖20分钟。
  • 红烧肉焖黄豆的做法步骤:7
    7
    最后大火将汁收少一点,放入勾芡好生粉水,把汁收得再浓一点,就可以盛盆出锅了。
来自 美食天下 红城暖味 的作品
使用的厨具:焖烧锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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