“有些人不喜欢吃菠菜，觉得口感不好，有点麻麻涩涩的，那是因为菠菜含有草酸。但是菠菜是一种营养丰富的蔬菜，富含类胡萝卜素和多种维生素及微量元素。去除菠菜的麻涩口感其实很简单，只要将菠菜焯下水就好了。然后凉拌清炒煮汤想怎么弄就随各人喜好了。”

主料

• 菠菜 400克

辅料

• 小米椒 1个
• 熟白芝麻 适量

调料

• 生抽 1汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 芝麻油 1汤匙
• 玉米油 1汤匙
• 盐 1/2茶匙