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酱焖鱼杂豆腐独家

酱焖鱼杂豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

鱼杂适量
豆腐适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
小米辣 适量

调料

生抽适量
醋适量
酱适量
蚝油适量
料酒适量

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

酱焖鱼杂豆腐的做法步骤

1
冷水洗净沥干水分。
2
老豆腐切厚片。
3
锅里放花生油烧热，把这些放入爆香，然后放入鱼杂。加料酒、生抽、醋、蚝油、大酱，不要翻炒。
4
鱼籽定型加适量水，然后换成砂锅加热，放入豆腐一起大火烧开转小火，根据水量控制关火时间。
5
非常的美味，出锅后加点香菜点缀！

来自美食天下 Diana🌻2004 的作品

使用的厨具：砂锅

所属分类：热菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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