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土豆海带丝烧肉

土豆海带丝烧肉的做法

4张图片

“海带丝，从超市买的干品，可以储存好长时间，吃的时候也很方便，用清水提前浸泡，洗净后就可以使用啦。炒、炖、烧、凉拌都可以。”

食材明细

主料

海带丝 25克
土豆 30克
猪肉 60克

辅料

香菜 2克
食用油 5克

调料

盐 2克
桂皮粒 0.5克
葱伴侣6月香豆瓣酱 10克
葱 4克
姜 4克
蒜 1瓣

酱香口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

土豆海带丝烧肉的做法步骤

1
原料：海带丝（泡发，洗净），猪肉，香菜，土豆，猪肉，葱姜蒜和葱伴侣六月香豆瓣酱。
2
土豆切条，猪肉切片，葱姜蒜切碎。
3
锅中倒入食用油，加入猪肉煸炒。
4
猪肉出现焦边时，加入葱伴侣六月香豆瓣酱煸炒。
5
加入葱姜蒜煸炒。
6
倒入土豆条继续煸炒。
7
加入海带丝翻炒。
8
加入没过海带丝的清水。
9
加入桂皮粒焖烧几分钟。
10
土豆成熟后，加入盐调味。
11
最后撒香菜炒匀出锅。
12
美味营养的土豆海带丝烧肉上桌喽。

小窍门

海带丝，我用的是干品，需要提前浸泡，洗净后再用。海带丝炒、炖、烧、凉拌都可以，口感软烂，营养丰富。

来自美食天下冬季心情的作品

使用的厨具：炒锅

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