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香煎面条鱼

～小Q厨记～

香煎面条鱼的做法

1张图片

“又到了面条鱼上市的季节，像这种季节性时令小海鲜看见就抓紧时间买回做着吃吧，一晃就没有了还得等来年。”

食材明细

主料

面条鱼 半斤

辅料

鸡蛋 2个
淀粉 2勺
小葱 3只

调料

食盐 1勺
料酒 1勺
胡椒粉 1勺

鱼香口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

香煎面条鱼的做法步骤

1
买回来的面条鱼，商家捡的比较干净没有其他杂货，水也控的比较干。
2
把面条鱼清洗2便，控干水分待用。
3
小葱切碎.
4
将面条鱼，小葱，加入打好的蛋液中.
5
倒入点香油，开火开始煎蛋饼.
6
慢火，反面将两面煎熟即可。鲜味儿已经出来啦😋
7
软嫩，鲜滑，可口可口，老少皆宜😁

来自美食天下～小Q厨记～的作品

使用的厨具：炒锅

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