客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 热菜 家常菜
糖醋肉片的做法

  1张图片

很简单的一道菜,家里有点猪肉就可以做了!简单易学,一口肉一口米饭,软脆滑多种口感清香爽口不腻,一顿下来能吃三大碗米饭!

食材明细

主料
辅料
调料
  • 东古精制白醋 5勺
  • 东古一品鲜酱油 一小勺
  • 东古料酒 一勺
  • 白糖 三勺
  • 适量

糖醋肉片的做法步骤

  • 糖醋肉片的做法步骤:1
    1
    里脊肉切成薄片,姜、葱和红椒切丝。
  • 糖醋肉片的做法步骤:2
    2
    切好的肉放盆里,加入一勺盐、一勺白糖、一勺料酒腌制10分钟。
  • 糖醋肉片的做法步骤:3
    3
    淀粉加入适量的水搅成糊状,倒入猪肉中,让每块肉片都沾上面糊。
  • 糖醋肉片的做法步骤:4
    4
    锅里烧油,油6成热放入肉片炸至表面微黄酥脆捞出,再把油温提高到8成热,把肉片复炸30秒左右。
  • 糖醋肉片的做法步骤:5
    5
    碗里加入3勺白糖、三勺东古精制白醋、半勺盐搅拌均匀,再加入三滴东古一品鲜酱油调个底色。
  • 糖醋肉片的做法步骤:6
    6
    另起锅热油,倒入姜葱红椒丝炒香,倒入调好的酸甜汁炒至黏稠状,加入炸好的肉片翻炒均匀即可。
来自 美食天下 东古美食厨房 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜  

糖醋肉片的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多