“猪脊骨具有益肾、填精、健脑等功效。猪脊骨是一种营养价值非常丰富的食物，含有蛋白质、锌离子、钙离子等营养物质，里面还含有大量的DNA。适当地吃一些猪脊骨可以起到营养神经，增强记忆力的作用，不但可以增强人体的免疫力，还可以改善肾功能。另外，还可以用于辅助治疗老年痴呆的症状。”

主料

• 脊骨 750g
• 香菇 5朵
• 大土豆 1个
• 胡萝卜 1根

辅料

• 香葱 2根
• 姜 适量

调料

• 盐 适量
• 八角 2朵
• 葱 适量
• 香葱 2根