“猪肝是廉价且有效的补血食物，因为胆固醇较高不能多吃，不过贫血的人士最好每个周都吃一点。”

主料

• 猪肝 400g
• 香菜 几棵

腌猪肝

• 食盐 半克
• 料酒 5g
• 生抽 3g
• 葱姜 小许
• 淀粉 适量

调料

• 葱姜 小许
• 食盐 小许
• 生抽 小许

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