“春时野菜香——榆钱饼，香酥软糯可口。
榆钱别名:榆实、榆子、榆仁、榆英仁。功效:健脾安神，清心降火，止咳化痰，清热利水，杀虫消肿。主治失眠，食欲不振，带下，小便不利，水肿，小儿疳热赢瘦，烫火伤，疮癣等病症。
榆钱也是儿时的美味。
”

主料

• 榆钱 适量

辅料

• 葱 少许
• 纯净水 少许
• 普通面粉 少许
• 玉米面粉 少许
• 鸡蛋 一个

调料

• 食用油 少许
• 盐 少许
• 五香粉 少许
• 鸡精 少许