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榆钱鸡蛋饼的做法

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又到一年榆钱季。蒸了榆钱馍,剩下点榆钱,用来煎榆钱鸡蛋饼。金黄酥嫩,配上筋香的萝卜干,那叫一个好吃😋。

食材明细

主料
辅料

榆钱鸡蛋饼的做法步骤

  • 榆钱鸡蛋饼的做法步骤:1
    1
    鸡蛋3个。
  • 榆钱鸡蛋饼的做法步骤:2
    2
    打散。
  • 榆钱鸡蛋饼的做法步骤:3
    3
    榆钱洗净控水。
  • 榆钱鸡蛋饼的做法步骤:4
    4
    抓入两把榆钱。
  • 榆钱鸡蛋饼的做法步骤:5
    5
    适量盐,切一个小米椒进去。
  • 榆钱鸡蛋饼的做法步骤:6
    6
    搅匀。
  • 榆钱鸡蛋饼的做法步骤:7
    7
    锅里适量油烧热,葱花炒香。
  • 榆钱鸡蛋饼的做法步骤:8
    8
    榆钱蛋液倒入,中小火煎制。
  • 榆钱鸡蛋饼的做法步骤:9
    9
    打圈转平,尽量圆一些。
  • 榆钱鸡蛋饼的做法步骤:10
    10
    煎至饼底金黄,扣上一个盘子。
  • 榆钱鸡蛋饼的做法步骤:11
    11
    翻面稍煎。
  • 榆钱鸡蛋饼的做法步骤:12
    12
    成品。
  • 榆钱鸡蛋饼的做法步骤:13
    13
    成品。
  • 榆钱鸡蛋饼的做法步骤:14
    14
    撒上筋香的萝卜干。酥嫩的蛋饼和筋香的萝卜干更配哦😋
  • 榆钱鸡蛋饼的做法步骤:15
    15
    成品。
来自 美食天下 一溪月 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   春季食谱  

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