“很高兴、总算鳝丝的价格下来了，疯狂的时候都到80一斤了，今天亲亲爸爸说35、买了一斤，很久没有这么豪放的买鳝丝了。这次清炒了、不放酱油，只是用水淀粉稍稍勾了下~~很笑的是，一顿午饭下来、蒜苗挑光了（蒜苗也是一斤，很嫩的蒜苗、太好吃了）还留下28条鳝丝（亲亲爸爸数的）”

主料

• 鳝丝 一斤
• 蒜苗 一斤

辅料

• 姜 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 橄榄油 适量
• 淀粉 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量