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素炒藕条  (素菜)的做法

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食材明细

主料
调料

素炒藕条的做法步骤

  • 素炒藕条  (素菜)的做法步骤:1
    1
    先把藕清洗干净后去皮 ,切成条备用。
  • 素炒藕条  (素菜)的做法步骤:2
    2
    小青菜洗净切成段备用。
  • 素炒藕条  (素菜)的做法步骤:3
    3
    锅里加入水烧开 ,放入藕条焯水捞出。
  • 素炒藕条  (素菜)的做法步骤:4
    4
    锅里倒入色拉油 ,先放入藕条滑炒一下。
  • 素炒藕条  (素菜)的做法步骤:5
    5
    加入小青菜翻炒一下。
  • 素炒藕条  (素菜)的做法步骤:6
    6
    淋入适量的清水继续翻炒。
  • 素炒藕条  (素菜)的做法步骤:7
    7
    加入适量的盐调味。
  • 素炒藕条  (素菜)的做法步骤:8
    8
    出锅 装盘。

小窍门

1、烹饪最好不要用铁锅。
2、蔬菜最好旺火烹饪,不加盖 ,中途可以适当加入一些清水 ,为了防止蔬菜炒糊了。
3、自己平时 不吃味精,喜欢加味精的,可以根据自己口味调整。
来自 美食天下 小小计划 的作品
使用的厨具:电磁炉、炒锅
所属分类: 热菜   素菜   家常菜  

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