“相信几乎每一个美食家回忆自己学习烹调的经历都是从鸡蛋开始的，煮鸡蛋，煎鸡蛋，炒鸡蛋，蒸鸡蛋，卤鸡蛋……因为方便因为营养价值高因为用途广泛，谁家不备鸡蛋呢？适逢假日，起床晚，错过饭点，就用这道快手鸡蛋开始美好的假日心情吧”

主料

• 鸡蛋 4枚

辅料

• 红椒丝 少许

配料

• 食用油 适量
• 姜末 适量
• 香葱 适量
• 胡椒粉 适量
• 白糖 适量
• 食盐 适量
• 生粉 适量
• 醋 1大勺
• 香油 几滴