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蚝汁白萝卜

蚝汁白萝卜的做法

1张图片

“一道简单的素菜，萝卜烧至绵软入味，搭配白米饭，比肉菜还好吃。”

食材明细

主料

白萝卜 1个

辅料

八角 1个
香葱碎 1勺

调料

蚝油 1勺
老抽半勺
生抽酱油 3勺

咸香口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

蚝汁白萝卜的做法步骤

1
食材准备好。
2
白萝卜去皮切块。
3
放入开水中煮3分钟捞出。
4
起油锅放入食用油，油热后放入八角炒出香味。
5
放入白萝卜翻炒，炒至微微焦黄色。
6
倒入生抽酱油提味。
7
翻炒均匀。
8
添加适量清水烧开，倒入老抽上色。
9
焖至用筷子轻轻穿过，绵软入味。
10
倒入蚝油增鲜，翻拌均匀。
11
放入香葱碎增香，关火出锅。
12
装盘食用。

来自美食天下厨色的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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