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田园脊骨

大蜜呀v
田园脊骨的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
调料

田园脊骨的做法步骤

  • 田园脊骨的做法步骤：1
    1
    脊骨洗干净加清水、姜片起锅。
  • 田园脊骨的做法步骤：2
    2
    撇浮沫。
  • 田园脊骨的做法步骤：3
    3
    加葱段。小火煮25分钟。
  • 田园脊骨的做法步骤：4
    4
    准备配菜。
  • 田园脊骨的做法步骤：5
    5
    切葱姜。
  • 田园脊骨的做法步骤：6
    6
    锅热倒油加冰糖。
  • 田园脊骨的做法步骤：7
    7
    中火。
  • 田园脊骨的做法步骤：8
    8
    糖变红转小火。（防止迸溅油烫伤）
  • 田园脊骨的做法步骤：9
    9
    加脊骨翻炒上色。
  • 田园脊骨的做法步骤：10
    10
    加蘑菇。
  • 田园脊骨的做法步骤：11
    11
    加葱姜翻炒均匀。
  • 田园脊骨的做法步骤：12
    12
    这个蘑菇我叫不上名字。
  • 田园脊骨的做法步骤：13
    13
    加入煮脊骨的汤。多加一些，一会还要加土豆胡萝卜。
  • 田园脊骨的做法步骤：14
    14
    加玉米土豆胡萝卜。
  • 田园脊骨的做法步骤：15
    15
    盖盖子焖煮15分钟，土豆软烂即可。
  • 田园脊骨的做法步骤：16
    16
    出锅前加一点鸡精。
  • 田园脊骨的做法步骤：17
    17
    装盘。
  • 田园脊骨的做法步骤：18
    18
    软烂脱骨。
  • 田园脊骨的做法步骤：19
    19
    一起吃饭吧！

小窍门

脊骨剁碎过程中很多骨头渣子，汤汁最好过滤一下再使用。
来自 美食天下 大蜜呀v 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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