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萝卜干炒腊肉

鱼丸粗面～

萝卜干炒腊肉的做法

1张图片

“下饭神器。”

食材明细

主料

萝卜干 适量
腊肉适量

辅料

干辣椒 适量
小米辣 适量
大蒜适量

调料

酱油适量
蚝油适量
盐少许
糖适量
老抽少许
油适量

咸香口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

萝卜干炒腊肉的做法步骤

1
萝卜干冷水泡发，泡半小时，洗净切段。腊肉切片备用。
2
干辣椒洗净泡一下水，不容易糊。
3
萝卜干先不放油入锅炒干水分，捞出备用。放入腊肉煸出油后放入蒜头和辣椒翻炒出香味，倒入萝卜干煸炒，放入调味料翻炒均匀，煸至微干出锅。

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使用的厨具：炒锅

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