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酸菜鱼煮粉丝的做法

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酸爽可口,微辣,粉丝吸收了汤汁,爽滑好美味。

食材明细

主料
  • 鲩鱼片 适量
  • 粉丝 2个
  • 酸菜鱼汤料包 一袋
辅料
调料

酸菜鱼煮粉丝的做法步骤

  • 酸菜鱼煮粉丝的做法步骤:1
    1
    准备:泡软的粉丝两个,鲩鱼肉改刀切片,香菜,葱,酸菜汤料包有酸菜,泡辣椒,蒜蓉酱,腌鱼粉。
  • 酸菜鱼煮粉丝的做法步骤:2
    2
    鱼片加入腌鱼粉,姜丝,盐(底味即可)油抓匀腌制一会儿。
  • 酸菜鱼煮粉丝的做法步骤:3
    3
    香菜,葱切碎,备点蒜末,干辣椒。
  • 酸菜鱼煮粉丝的做法步骤:4
    4
    锅里水烧开放入粉丝烫一分钟即可捞出来装盘里。
  • 酸菜鱼煮粉丝的做法步骤:5
    5
    锅里从新添加纯净水烧开放入酸菜,泡辣椒,蒜蓉酱煮出味来约3分钟。
  • 酸菜鱼煮粉丝的做法步骤:6
    6
    然后将腌制好的鱼片均匀的放入汤里,先不要搅动,汤再次煮开时鱼片变色了,可以用锅铲轻轻推动让鱼片均匀熟透入味约煮一分半钟即可。
  • 酸菜鱼煮粉丝的做法步骤:7
    7
    将汤倒入粉丝的盘里。
  • 酸菜鱼煮粉丝的做法步骤:8
    8
    表面摆上蒜末,香菜葱花,干辣椒。
  • 酸菜鱼煮粉丝的做法步骤:9
    9
    淋上滚烫的油激发出香味来。
  • 酸菜鱼煮粉丝的做法步骤:10
    10
    完成,上桌品尝。
  • 酸菜鱼煮粉丝的做法步骤:11
    11
    成品图。
  • 酸菜鱼煮粉丝的做法步骤:12
    12
    成品图。
来自 美食天下 琪_feXjZ8E2 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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