客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 热菜 家常菜
莴笋拌猪肝的做法

  1张图片

莴笋主要食用肉质嫩茎,可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍,嫩叶也可食用。
具有开通疏利、消积下气、补充营养等功效。

食材明细

主料
辅料
腌猪肝料
腌莴笋

莴笋拌猪肝的做法步骤

  • 莴笋拌猪肝的做法步骤:1
    1
    莴笋去皮洗净切片。
  • 莴笋拌猪肝的做法步骤:2
    2
    放碗里,加食盐。
  • 莴笋拌猪肝的做法步骤:3
    3
    放鸡精。
  • 莴笋拌猪肝的做法步骤:4
    4
    拌匀至调料溶化。
  • 莴笋拌猪肝的做法步骤:5
    5
    摆盘。
  • 莴笋拌猪肝的做法步骤:6
    6
    猪肝取肝尖做粥,剩下的做菜。
  • 莴笋拌猪肝的做法步骤:7
    7
    猪肝切片。
  • 莴笋拌猪肝的做法步骤:8
    8
    放料酒。
  • 莴笋拌猪肝的做法步骤:9
    9
    反复抓揉清洗。
  • 莴笋拌猪肝的做法步骤:10
    10
    沥干水分,放葱姜。
  • 莴笋拌猪肝的做法步骤:11
    11
    放食盐。
  • 莴笋拌猪肝的做法步骤:12
    12
    放生抽。
  • 莴笋拌猪肝的做法步骤:13
    13
    放鸡精。
  • 莴笋拌猪肝的做法步骤:14
    14
    放食用油,抓匀。
  • 莴笋拌猪肝的做法步骤:15
    15
    放淀粉。
  • 莴笋拌猪肝的做法步骤:16
    16
    抓匀。
  • 莴笋拌猪肝的做法步骤:17
    17
    热锅冷油。
  • 莴笋拌猪肝的做法步骤:18
    18
    油热放猪肝。
  • 莴笋拌猪肝的做法步骤:19
    19
    大火快速翻炒。
  • 莴笋拌猪肝的做法步骤:20
    20
    炒熟取出来一些,剩下的放几粒枸杞,炒均匀。
  • 莴笋拌猪肝的做法步骤:21
    21
    倒入莴笋盘里拌匀即可。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多