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萝卜炖羊蹄的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

萝卜炖羊蹄的做法步骤

  • 萝卜炖羊蹄的做法步骤:1
    1
    羊腿剁成块。
  • 萝卜炖羊蹄的做法步骤:2
    2
    冷水下锅焯水3分钟,温水洗净浮沫。
  • 萝卜炖羊蹄的做法步骤:3
    3
    香料准备,碎小的放入调料球中。
  • 萝卜炖羊蹄的做法步骤:4
    4
    锅中放油和冰糖,小火炒糖色。
  • 萝卜炖羊蹄的做法步骤:5
    5
    放入羊蹄翻炒。
  • 萝卜炖羊蹄的做法步骤:6
    6
    烹入料酒、生抽、老抽炒香上色。
  • 萝卜炖羊蹄的做法步骤:7
    7
    放到高压锅中,加水、香料、姜片、葱结,盖盖烧煮,上汽后转小火15分钟。
  • 萝卜炖羊蹄的做法步骤:8
    8
    白萝卜切滚刀块。
  • 萝卜炖羊蹄的做法步骤:9
    9
    打开高压锅,捡去葱结,放入白萝卜,加盐调味,不盖限压阀烧煮至萝卜熟透。
  • 萝卜炖羊蹄的做法步骤:10
    10
    成品。
来自 美食天下 清水淡竹 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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