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茄子番茄炒肉丝

⁶₆ZQY₆⁶
茄子番茄炒肉丝的做法

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食材明细

主料
辅料

茄子番茄炒肉丝的做法步骤

  • 茄子番茄炒肉丝的做法步骤：1
    1
    青茄子切块、番茄切块、肉丝放料酒腌制20分钟（如果不喜欢肉丝可以不放的，我因为想要荤素搭配当主食吃，所以加了点肉丝）。
  • 茄子番茄炒肉丝的做法步骤：2
    2
    青茄放点盐杀杀水。
  • 茄子番茄炒肉丝的做法步骤：3
    3
    杀水后的青茄清洗后挤干净水份，锅里放油，青茄下锅翻炒。
  • 茄子番茄炒肉丝的做法步骤：4
    4
    这里是忘了先放姜蒜炒香，临时后补，哈哈。
  • 茄子番茄炒肉丝的做法步骤：5
    5
    青茄炒软后，放入番茄，一起翻炒。
  • 茄子番茄炒肉丝的做法步骤：6
    6
    这里肉丝也是后续想要添加的，所以又临时补救翻炒（我觉得应该不影响口感，哈哈哈）。
  • 茄子番茄炒肉丝的做法步骤：7
    7
    三位主角进入一起翻炒阶段。
  • 茄子番茄炒肉丝的做法步骤：8
    8
    加入蚝油，胡椒，盐，少糖，少生抽。
  • 茄子番茄炒肉丝的做法步骤：9
    9
    翻炒出锅前加入香葱即可。
  • 茄子番茄炒肉丝的做法步骤：10
    10
    等到茄子软了就可以装盘了。
  • 茄子番茄炒肉丝的做法步骤：11
    11
    开吃！
  • 茄子番茄炒肉丝的做法步骤：12
    12
    简简单单又是一餐。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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