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茄子烩豆角

宸·羽
茄子烩豆角的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
芡汁
调料

茄子烩豆角的做法步骤

  • 茄子烩豆角的做法步骤：1
    1
    茄子、豆角。
  • 茄子烩豆角的做法步骤：2
    2
    切好的茄子放入锅内，大火蒸十分钟。
  • 茄子烩豆角的做法步骤：3
    3
    豆角焯水5分钟，放入油和盐调个底味。
  • 茄子烩豆角的做法步骤：4
    4
    调个芡汁备用。
  • 茄子烩豆角的做法步骤：5
    5
    起锅热油，炒香蒜末。
  • 茄子烩豆角的做法步骤：6
    6
    倒入茄子翻炒。
  • 茄子烩豆角的做法步骤：7
    7
    倒入豆角继续翻炒，如太干可加适量的水。
  • 茄子烩豆角的做法步骤：8
    8
    加入适量的盐入味。
  • 茄子烩豆角的做法步骤：9
    9
    倒入芡汁。
  • 茄子烩豆角的做法步骤：10
    10
    大火收汁。
  • 茄子烩豆角的做法步骤：11
    11
    最后加入葱段，出锅。
  • 茄子烩豆角的做法步骤：12
    12
    成品。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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