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牛肉炒丝瓜

牛肉炒丝瓜的做法

2张图片

“家常小炒牛肉，配清甜的丝瓜，下饭，好吃！”

食材明细

主料

牛肉 200g
丝瓜 1根

辅料

红椒 1根
葱 1颗
姜适量
蒜适量

调料

酱油 2匙
蚝油 2匙
孜然粉 适量
食用油 适量
食盐适量
生粉 1匙

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

牛肉炒丝瓜的做法步骤

1
准备的食材。
2
将牛肉横切薄片。
3
丝瓜去皮，滚刀切块。红椒、姜葱切好备用。
4
牛肉加入孜然粉、酱油、蚝油、生粉、少许食用油抓均。
5
热油爆香蒜，倒入牛肉翻炒。
6
快速翻炒将牛肉炒变色即可盛起来备用。
7
另起锅，热油炒丝瓜、红椒。
8
加少许清水，食盐炒两分钟。
9
倒入牛肉一起翻炒。
10
加入葱段，加蚝油、酱油调味即可出锅。
11
成品。

来自美食天下四月豆的作品

使用的厨具：炒锅

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