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家常菜
牛肉炒丝瓜
四月豆
2张图片
“
家常小炒牛肉,配清甜的丝瓜,下饭,好吃!
”
食材明细
主料
牛肉
200g
丝瓜
1根
辅料
红椒
1根
葱
1颗
姜
适量
蒜
适量
调料
酱油
2匙
蚝油
2匙
孜然粉
适量
食用油
适量
食盐
适量
生粉
1匙
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
牛肉炒丝瓜的做法步骤
1
准备的食材。
2
将牛肉横切薄片。
3
丝瓜去皮,滚刀切块。红椒、姜葱切好备用。
4
牛肉加入孜然粉、酱油、蚝油、生粉、少许食用油抓均。
5
热油爆香蒜,倒入牛肉翻炒。
6
快速翻炒将牛肉炒变色即可盛起来备用。
7
另起锅,热油炒丝瓜、红椒。
8
加少许清水,食盐炒两分钟。
9
倒入牛肉一起翻炒。
10
加入葱段,加蚝油、酱油调味即可出锅。
11
成品。
来自 美食天下
四月豆
的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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