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无水版烧鸡腿

无水版烧鸡腿的做法

1张图片

“这道无水版的烧鸡腿带有土耳其坑炉烤肉的口感。做法简单，肉香浓郁，强烈推荐。”

食材明细

主料

鸡腿 4-6个

辅料

原味酸奶 1大勺
蒜 1瓣
洋葱 1个

调料

盐 2小勺
黑胡椒粉 1小勺
辣椒粉 1小勺
红椒粉 2小勺
孜然粉 1小勺
橄榄油 4大勺

咸香口味
烧工艺
三刻钟耗时
简单难度

无水版烧鸡腿的做法步骤

1
将酸奶和所有干性调料放入碗中。
2
加入橄榄油。
3
加入蒜末，调成糊状。
4
将酱料均匀涂在鸡腿上。
5
放入冰箱冷藏至少2小时。
6
洋葱去皮，十字形切开，但底部不要切断。
7
将鸡腿放入高压锅。中间留一个洞放入洋葱。
8
高压锅大火上气后转小火煮35分钟。
9
打开锅盖，检查汤汁。
10
开盖，中火再煮几分钟收汁。
11
盛出装盘。

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使用的厨具：高压锅

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