客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 热菜 家常菜
豆腐肉末丸子的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
调料

豆腐肉末丸子的做法步骤

  • 豆腐肉末丸子的做法步骤:1
    1
    豆腐用淡盐水浸泡十分钟,冲洗一下备用。
  • 豆腐肉末丸子的做法步骤:2
    2
    火腿切成小丁备用。
  • 豆腐肉末丸子的做法步骤:3
    3
    姜末适量备用。
  • 豆腐肉末丸子的做法步骤:4
    4
    热锅入少许油,放入姜末煸香。
  • 豆腐肉末丸子的做法步骤:5
    5
    放入火腿丁煸炒至出油脂,虾皮放入煸香。
  • 豆腐肉末丸子的做法步骤:6
    6
    沥出多余油脂。
  • 豆腐肉末丸子的做法步骤:7
    7
    豆腐用勺子压成泥,加入适量盐,胡椒粉,炒好的虾皮肉丁,淀粉一起拌匀。
  • 豆腐肉末丸子的做法步骤:8
    8
    锅内留有底油,放入搓好的丸子煎至定型,多翻几个面,(带上一次性手套搓丸子)。
  • 豆腐肉末丸子的做法步骤:9
    9
    加入适量温水,生抽煮开焖煮十分钟。
  • 豆腐肉末丸子的做法步骤:10
    10
    撒上葱花即可出锅。
  • 豆腐肉末丸子的做法步骤:11
    11
    成品图。

小窍门

火腿丁加姜末用中火煸炒出多余油脂更香!
来自 美食天下 RLing 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  

豆腐肉末丸子的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多