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麻辣烫的做法

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大鹏一日同风起,扶摇直上九万里。
假令风歇时下来,犹能簸却沧溟水。

食材明细

主料
辅料
调料

麻辣烫的做法步骤

  • 麻辣烫的做法步骤:1
    1
    配菜可以根据自己的喜爱随意调配。
  • 麻辣烫的做法步骤:2
    2
    油热后放入火锅底料炒出红油。
  • 麻辣烫的做法步骤:3
    3
    放入葱姜蒜炒香。
  • 麻辣烫的做法步骤:4
    4
    倒入适量清水。
  • 麻辣烫的做法步骤:5
    5
    放入盐、十三香、胡椒粉、生抽、蚝油。
  • 麻辣烫的做法步骤:6
    6
    根据菜的耐煮程度依次放入。
  • 麻辣烫的做法步骤:7
    7
    煮熟后放入味精搅匀即可。
  • 麻辣烫的做法步骤:8
    8
    装盘后放入芝麻酱、葱花、香菜即可。

小窍门

放盐的时候一定注意提前品尝一下,因为火锅底料本身是咸的,防止过咸影响口感。
来自 美食天下 优子家的味道 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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