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香辣猪蹄独家

香辣猪蹄的做法

1张图片

食材明细

主料

猪蹄适量

辅料

姜片适量
干辣椒 适量
八角适量
桂皮适量

调料

豆瓣酱 适量
生抽适量
老抽适量

香辣口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度

香辣猪蹄的做法步骤

1
食材:猪蹄用火把皮烧一下清洗干净，干辣椒、姜片、八角、桂皮。
2
锅中放油，放入姜片、干辣椒、桂皮，八角煸香。
3
放入豆瓣酱炒岀红油。
4
放入猪蹄翻炒均匀。
5
放入生抽和少许老抽翻炒几下。
6
放入高压锅中，加入适量的水上汽后压半小时。
7
压好的猪蹄倒入炒锅中。
8
大火收汁即可。
9
成品图。

来自美食天下笑笑昵的作品

使用的厨具：高压锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜

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