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糖醋鲷鱼

獨角仙
糖醋鲷鱼的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 无刺鲷鱼背肉 2條
辅料

糖醋鲷鱼的做法步骤

  • 糖醋鲷鱼的做法步骤：1
    1
    雕魚2條洗淨切塊
  • 糖醋鲷鱼的做法步骤：2
    2
    一點點的鹽跟少許清粉抓一下
  • 糖醋鲷鱼的做法步骤：3
    3
    另外備好糖醋蕃茄醬，黑醋白醋個半，所有的材料放在一個碗讓其糖溶解
  • 糖醋鲷鱼的做法步骤：4
    4
    油鍋炸或煎裹好粉的魚
  • 糖醋鲷鱼的做法步骤：5
    5
    至金黃色撈起
  • 糖醋鲷鱼的做法步骤：6
    6
    另用少許油爆香薑蒜洋蔥辣椒末，到入調好的醬汁
  • 糖醋鲷鱼的做法步骤：7
    7
    醬汁滾後下魚
  • 糖醋鲷鱼的做法步骤：8
    8
    煮到汁收乾
  • 糖醋鲷鱼的做法步骤：9
    9
    灑上蔥花就大功告成了
来自 美食天下 獨角仙 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   宴客菜   午餐   晚餐  

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