“这是我吃过的最好吃的西葫芦做法，没有之一。外皮酥脆，凉了也不回软，内料清爽微甜。虽然是油炸的，但一点不油腻。佐酒、请客绝对拿得出手。而这么美味的菜肴仅仅就用了一个简单的食材！”

主料

• 西葫芦 2-3根

辅料

• 面粉 3大勺（100克）
• 发酵粉 10克
• 苏打水 200毫升
• 色拉油 1水杯

调料

• 盐 1小勺
• 红椒粉 1小勺
• 孜然粉 1小勺