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牛肉鸡蛋炒辣椒的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

牛肉鸡蛋炒辣椒的做法步骤

  • 牛肉鸡蛋炒辣椒的做法步骤:1
    1
    牛肉解冻切成片。
  • 牛肉鸡蛋炒辣椒的做法步骤:2
    2
    牛肉放入碗中,倒入淀粉,料酒,抓拌均匀,螺丝椒和线椒洗净,鸡蛋准备。
  • 牛肉鸡蛋炒辣椒的做法步骤:3
    3
    螺丝椒线椒红椒洗净去蒂切成块。
  • 牛肉鸡蛋炒辣椒的做法步骤:4
    4
    鸡蛋打散放入少许料酒搅拌均匀。
  • 牛肉鸡蛋炒辣椒的做法步骤:5
    5
    锅中放油,淋入蛋液,炒鸡蛋至八成熟,捞出另起锅,倒入油炒,腌好的牛肉片,快炒至变色,然后捞出备用,锅中留油,炒辣椒至断生,然后放入牛肉片。
  • 牛肉鸡蛋炒辣椒的做法步骤:6
    6
    再放入炒好的鸡蛋,煸炒半分钟。
  • 牛肉鸡蛋炒辣椒的做法步骤:7
    7
    倒入生抽料酒白糖蚝油炒匀最后淋入水淀粉即可。
  • 牛肉鸡蛋炒辣椒的做法步骤:8
    8
    盛入盆中。
来自 美食天下 宁静致远0217 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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