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孜然炒肉（鸡肉版）

加菲猫私厨

孜然炒肉（鸡肉版）的做法

1张图片

“香辣、浓郁、超下饭的低脂菜～”

食材明细

主料

鸡胸肉 1块
大辣椒 1个
青线椒 1个

辅料

葱姜蒜 适量

调料

盐 1勺
孜然 2勺
辣椒面 2勺

香辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

孜然炒鸡肉的做法步骤

1
准备一块鸡胸肉。
2
鸡胸肉切丝，加适量柠檬汁提鲜、料酒去腥、薄盐味极鲜入味，腌制十分钟。
3
大辣椒切丝、青线椒切丝。
4
起锅油热六成时，放入鸡肉丝划散，炒至变色捞出。
5
锅底留油爆香葱姜蒜片和干辣椒。
6
放入青椒翻炒均匀。
7
倒入鸡肉丝翻炒均匀。
8
根据个人口味加适量盐、孜然、辣椒面。
9
翻炒至青椒断生即可出锅。
10
味道浓郁、香辣下饭✌～

小窍门

根据家人口味调整用料和用量，就是家的味道！

来自美食天下加菲猫私厨的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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