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青椒豆干炒腊肉

长乐未央0922

青椒豆干炒腊肉的做法

2张图片

“由于前几天煮腊肉汤，家里存了不少腊肉，正好今天敬爱的婆婆大人御驾亲临，赶紧好好表现表现”

食材明细

主料

腊肉 100g
青椒两个
豆干 3片

辅料

红椒小半个

配料

食盐少许
鸡精少许

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青椒豆干炒腊肉的做法步骤

1
腊肉切碎
2
豆干用斜刀切片
3
凉水入锅烧开焯一下，捞出立马浸凉水
4
青椒切片
5
红椒切丝，我用的红椒辣，不爱吃辣的可以不放
6
热锅冷油，倒入青椒片，豆干片，红椒丝爆炒
7
加入腊肉继续翻炒
8
关火放少许盐和鸡精拌匀
9
装盘

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使用的厨具：炒锅

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