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孜然麻辣小土豆独家

孜然麻辣小土豆的做法

2张图片

“麻辣，孜然味浓郁。”

食材明细

主料

小土豆 适量
青红椒 适量

调料

玉米油 适量
花椒适量
姜蒜适量
盐适量
生抽适量
孜然粉 适量
辣椒粉 适量
白芝麻 适量
麻椒适量

麻辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

孜然麻辣小土豆的做法步骤

1
小土豆去皮洗一下。
2
一切4瓣。
3
水开上屉蒸10分钟。
4
青红椒，蒜蓉。
5
蒸好的小土豆晾一下水气备用。
6
锅里适量油烧热，姜蒜，花椒，麻椒炒香。
7
蒸好的小土豆倒入翻炒几下。
8
适量盐，生抽调味儿。
9
翻炒几下。
10
倒入孜然粉，辣椒粉，白芝麻。
11
翻炒均匀。
12
撒上青红椒。
13
翻匀出锅。
14
成品。
15
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：不粘锅、蒸锅

所属分类：热菜家常菜

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