客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

麻辣孜然小土豆

A苹果小厨
麻辣孜然小土豆的做法

  1张图片

“不知为什么，偏爱小豆土，总觉得比起大土豆吃起来口感要更面一些，香一些。加了干红椒和花椒的小土豆，麻辣十足，撒入的孜然颗粒，又让这道菜多了一些烧烤的味道。”

食材明细

主料
辅料
配料

麻辣孜然小土豆的做法步骤

  • 麻辣孜然小土豆的做法步骤：1
    1
    小土豆去皮切滚刀块。
  • 麻辣孜然小土豆的做法步骤：2
    2
    锅中放比平时炒菜多一点的油，放入土豆煎炸至两面焦黄至九分熟。
  • 麻辣孜然小土豆的做法步骤：3
    3
    盛出备用。
  • 麻辣孜然小土豆的做法步骤：4
    4
    借助锅中剩作的底油，放入一小把花椒和干红椒炒香。
  • 麻辣孜然小土豆的做法步骤：5
    5
    加入土豆翻炒。
  • 麻辣孜然小土豆的做法步骤：6
    6
    加入孜然粒、盐炒匀炒香出锅即可。

小窍门

花椒和干红椒请根据自己能承受的量来放。土豆要轻翻，不要过度翻炒，以免炒烂。
来自 美食天下 A苹果小厨 的作品
所属分类： 热菜   家常菜   老人   宴客菜   午餐  

麻辣孜然小土豆的更多做法

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 老人

热门专题

更多
鸡蛋羹 春卷 苹果酱 榨菜肉丝 肉丝炒面 芹菜肉丝 白吐司 西湖醋鱼 三色吐司 姜汁菠菜 香炸鸡翅 鸡肉炖土豆 番茄意面 香菇西兰花 菠萝果冻

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹