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味噌香煎鲭鱼的做法

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舒舒服服轻松下厨,味噌是很好的夏日提味佐料,让菜肴简单易做,这一站我们去大阪。

食材明细

主料

味噌香煎鲭鱼的做法步骤

  • 味噌香煎鲭鱼的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 味噌香煎鲭鱼的做法步骤:2
    2
    鲭鱼去除内脏、去头尾,中间入刀,片下两边鱼肉。
  • 味噌香煎鲭鱼的做法步骤:3
    3
    姜切成姜末,所有调料和姜末混合搅拌。
  • 味噌香煎鲭鱼的做法步骤:4
    4
    放入鱼肉腌渍1小时。
  • 味噌香煎鲭鱼的做法步骤:5
    5
    热锅冷油,放入鱼肉,鱼皮朝下,中小火4-5分钟。
  • 味噌香煎鲭鱼的做法步骤:6
    6
    翻面3-4分钟,倒入剩下的酱料,100毫升水,中火煮3分钟,开盖煮1-2分钟收汁即可。
  • 味噌香煎鲭鱼的做法步骤:7
    7
    吃的时候可以直接吃或淋少许柠檬汁,滋味更佳。
来自 美食天下 鱼菲 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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