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剁椒肉片炒豇豆独家

剁椒肉片炒豇豆的做法

3张图片

“香辣开胃，口感丰富，妥妥的下饭菜哦！”

食材明细

主料

肉片适量
豇豆适量

辅料

剁椒少许
八角适量
盐适量
花生油 适量
老抽适量
生抽适量

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

剁椒肉片炒豇豆的做法步骤

1
豇豆择洗干净。
2
切成小段儿。
3
肥瘦相间的肉片备好。
4
锅内放适量油，放入八角小火煸出香味儿。
5
先放入肥肉片，煸出油脂。
6
再放入瘦肉。
7
煸炒至变色。
8
放入生抽上色。
9
加一勺剁椒。
10
炒出香味儿。
11
放入豇豆，翻炒均匀，多炒一会儿，转中火。
12
加少许盐调味，剁椒本身就有咸度，盐要适量。
13
加少许生抽调味，倒入适量清水烧一会儿至豇豆熟透，汤汁浓稠即可关火。
14
装盘上桌。
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成品图！
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成品图！

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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