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辣椒烹鸡蛋

芊芊美食记WQ

辣椒烹鸡蛋的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡蛋 4个
青红辣椒 适量
大蒜头 适量
葱适量

调料

油适量
盐适量
生抽适量

中辣口味
其他工艺
十分钟耗时
高级难度

辣椒烹鸡蛋的做法步骤

1
准备好食材。
2
辣椒、大蒜头和葱都切成末。
3
鸡蛋磕入碗中，划散。
4
辣椒碎、葱花、大蒜末，盐加入鸡蛋液中，搅拌均匀。
5
加适量的水，搅拌均匀。
6
生抽加适量的水，搅拌均匀待用。
7
起锅烧热。
8
加油。
9
倒入鸡蛋液，不要搅动，待稍微凝固后。
10
轻轻推动，以免糊底。
11
倒入生抽水。
12
再次煮开。
13
起锅装盘，洒入葱花。
14
美味即成。

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使用的厨具：炒锅

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