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蒜苔炒肉的做法

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蒜苔炒肉是老公最喜欢的一个菜之一,肉丝加蒜苔,既美味又下饭,操作也简单

食材明细

主料
辅料

蒜苔炒肉的做法步骤

  • 蒜苔炒肉的做法步骤:1
    1
    蒜苔洗净切小段,肉丝在超市买的现成的,回来加入适量料酒,盐,鸡精腌制15分钟备用
  • 蒜苔炒肉的做法步骤:2
    2
    锅内下油,油热后下入肉丝翻炒,加入少许生抽翻炒,盛出备用
  • 蒜苔炒肉的做法步骤:3
    3
    锅内下油,下入蒜苔大火翻炒,炒至7成熟,加入盐,鸡精
  • 蒜苔炒肉的做法步骤:4
    4
    下入肉丝,再翻炒,出香味后即可出锅

小窍门

加入生抽的时量不要太多,要不会影响成色,这次是刚买的红烧的生抽,量定得不是很好,所以导致了肉丝和蒜苔的颜色有点深,下次把握好了就不会这样啦!
来自 美食天下 篮子309 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  

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