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酸汤牛腩的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

酸汤牛腩的做法步骤

  • 酸汤牛腩的做法步骤:1
    1
    准备好牛腩,清洗干净,切成大块。
  • 酸汤牛腩的做法步骤:2
    2
    凉水上锅,加入料酒和姜片,牛腩焯水。
  • 酸汤牛腩的做法步骤:3
    3
    煮3分钟。
  • 酸汤牛腩的做法步骤:4
    4
    过凉水,清洗干净浮沫。
  • 酸汤牛腩的做法步骤:5
    5
    转入电高压锅煮30分钟。
  • 酸汤牛腩的做法步骤:6
    6
    牛腩就煮好了,准备好小番茄。
  • 酸汤牛腩的做法步骤:7
    7
    起锅烧热,加油。
  • 酸汤牛腩的做法步骤:8
    8
    下入小番茄翻炒断生,加入一勺番茄酱,翻炒均匀。
  • 酸汤牛腩的做法步骤:9
    9
    加入煮牛腩的原汤,加入姜黄粉。
  • 酸汤牛腩的做法步骤:10
    10
    大火烧开,加一小块火锅底料。
  • 酸汤牛腩的做法步骤:11
    11
    加入娃娃菜和海鲜菇。
  • 酸汤牛腩的做法步骤:12
    12
    加入煮熟的牛腩,再次煮开,加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、生抽调味。
  • 酸汤牛腩的做法步骤:13
    13
    加入葱段。
  • 酸汤牛腩的做法步骤:14
    14
    起锅。
  • 酸汤牛腩的做法步骤:15
    15
    好了。
来自 美食天下 芊芊_DOkzbcaviraI 的作品
使用的厨具:电压力锅、煮锅
所属分类: 热菜   汤类   家常菜  

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