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韭苔炒鸡蛋

兰杏梅
韭苔炒鸡蛋的做法

  1张图片

“韭苔富含钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素及抗坏血酸等有益健康的成分；食之能生津开胃，增强食欲，促进消化。
简单美味，健康营养快手菜。”

食材明细

主料
调料

韭苔炒鸡蛋的做法步骤

  • 韭苔炒鸡蛋的做法步骤：1
    1
    新鲜嫩韭苔备用。
  • 韭苔炒鸡蛋的做法步骤：2
    2
    洗净，控水，切寸段。
  • 韭苔炒鸡蛋的做法步骤：3
    3
    鸡蛋敲入碗中。
  • 韭苔炒鸡蛋的做法步骤：4
    4
    加少许盐搅散。
  • 韭苔炒鸡蛋的做法步骤：5
    5
    锅中放适量油，倒入蛋液快速炒至凝结盛起，用锅内余油大火爆炒韭苔，断生后调入适量盐，倒入炒蛋翻炒几下即可出锅。
  • 韭苔炒鸡蛋的做法步骤：6
    6
    装盘。
  • 韭苔炒鸡蛋的做法步骤：7
    7
    香嫩可口。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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