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千张丝炒肉

芊芊_DOkzbcaviraI
千张丝炒肉的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
调料

千张丝炒肉的做法步骤

  • 千张丝炒肉的做法步骤：1
    1
    准备好食材，千张提前切成丝(韭菜忘记拍了)。
  • 千张丝炒肉的做法步骤：2
    2
    都切好。
  • 千张丝炒肉的做法步骤：3
    3
    瘦肉加少许油、淀粉和生抽抓匀腌一会儿。
  • 千张丝炒肉的做法步骤：4
    4
    起锅，加少许油，下入肥肉煸出油。
  • 千张丝炒肉的做法步骤：5
    5
    肥肉熬干后，下入瘦肉，翻炒变色。
  • 千张丝炒肉的做法步骤：6
    6
    加入辣椒和大蒜头。
  • 千张丝炒肉的做法步骤：7
    7
    翻炒均匀。
  • 千张丝炒肉的做法步骤：8
    8
    加入千张丝，翻炒均匀。
  • 千张丝炒肉的做法步骤：9
    9
    加入生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、十三香。
  • 千张丝炒肉的做法步骤：10
    10
    翻炒均匀。
  • 千张丝炒肉的做法步骤：11
    11
    加入韭菜段。
  • 千张丝炒肉的做法步骤：12
    12
    翻炒均匀，最后加入鸡精和炝入少许米酒，翻炒均匀即可出锅。
  • 千张丝炒肉的做法步骤：13
    13
    起锅装盘。
  • 千张丝炒肉的做法步骤：14
    14
    好了。
  • 千张丝炒肉的做法步骤：15
    15
    成品图。
来自 美食天下 芊芊_DOkzbcaviraI 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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