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千张丝炒肉的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

千张丝炒肉的做法步骤

  • 千张丝炒肉的做法步骤:1
    1
    准备好食材,千张提前切成丝(韭菜忘记拍了)。
  • 千张丝炒肉的做法步骤:2
    2
    都切好。
  • 千张丝炒肉的做法步骤:3
    3
    瘦肉加少许油、淀粉和生抽抓匀腌一会儿。
  • 千张丝炒肉的做法步骤:4
    4
    起锅,加少许油,下入肥肉煸出油。
  • 千张丝炒肉的做法步骤:5
    5
    肥肉熬干后,下入瘦肉,翻炒变色。
  • 千张丝炒肉的做法步骤:6
    6
    加入辣椒和大蒜头。
  • 千张丝炒肉的做法步骤:7
    7
    翻炒均匀。
  • 千张丝炒肉的做法步骤:8
    8
    加入千张丝,翻炒均匀。
  • 千张丝炒肉的做法步骤:9
    9
    加入生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、十三香。
  • 千张丝炒肉的做法步骤:10
    10
    翻炒均匀。
  • 千张丝炒肉的做法步骤:11
    11
    加入韭菜段。
  • 千张丝炒肉的做法步骤:12
    12
    翻炒均匀,最后加入鸡精和炝入少许米酒,翻炒均匀即可出锅。
  • 千张丝炒肉的做法步骤:13
    13
    起锅装盘。
  • 千张丝炒肉的做法步骤:14
    14
    好了。
  • 千张丝炒肉的做法步骤:15
    15
    成品图。
来自 美食天下 芊芊_DOkzbcaviraI 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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