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肉皮南瓜烧土豆的做法

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冰箱里留存的猪皮,做猪皮冻感觉比较单一,搭配南瓜、土豆一起烧也蛮好,肉皮口感不油腻,蔬菜类也更美味。

食材明细

主料
辅料
调料

肉皮南瓜烧土豆的做法步骤

  • 肉皮南瓜烧土豆的做法步骤:1
    1
    南瓜、土豆去皮清洗,姜切片,蒜拍碎。
  • 肉皮南瓜烧土豆的做法步骤:2
    2
    处理好的猪皮切小块。
  • 肉皮南瓜烧土豆的做法步骤:3
    3
    南瓜切块,土豆切滚刀块。
  • 肉皮南瓜烧土豆的做法步骤:4
    4
    锅中放油,放入姜蒜和猪皮翻炒,烹入料酒、生抽炒香。
  • 肉皮南瓜烧土豆的做法步骤:5
    5
    先放入土豆翻炒2分钟。
  • 肉皮南瓜烧土豆的做法步骤:6
    6
    再放入南瓜翻炒一会。
  • 肉皮南瓜烧土豆的做法步骤:7
    7
    加水烧煮至土豆熟透粉糯,提前几分钟加盐调味。
  • 肉皮南瓜烧土豆的做法步骤:8
    8
    出锅。
来自 美食天下 清水淡竹 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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