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高颜值又美味嫩滑的蟹膏蒸鸡蛋

💐潮汕浪险妹Emily原创

高颜值又美味嫩滑的蟹膏蒸鸡蛋的做法

1张图片

“今天来分享一道高颜值又美味嫩滑的蟹膏蒸蛋，蒸出来的蛋超级嫩滑好吃，做法简单易上手，营养又好吃。”

食材明细

主料

螃蟹 2只
鸡蛋 2个

辅料

葱花 5g

调料

酱油 5g

原味口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

蟹膏蒸鸡蛋的做法步骤

1
需要准备的食材如下：主食：螃蟹两只、鸡蛋两个（我这里用的是蟹膏蒸出来的味道会比较香一些）辅食：葱花、酱油。
2
将螃蟹清洗干净，把每个部位切好备用。
3
将两个鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和1.5倍的温水搅拌均匀去泡沫（有过滤器的话过滤一下会更好，等下蒸出来的鸡蛋就更滑）。
4
将蛋液倒入刚刚摆好的螃蟹盘中。
5
盖上保鲜膜用牙签扎几个小口。
6
水开上锅大火蒸10分钟关火。
7
出锅掀开保鲜膜，撒上葱花酱油，最后淋上热油即可出餐啦！

小窍门

感谢你的耐心观看，今天的教程就分享到这里，这是我的个人美食做法，不喜勿喷，恶语伤人六月寒，良言一句三冬暖，如果你有什么好的美食做法欢迎相互学习相互交流，感谢你的支持和认可，喜欢的话可以关注一下我，没事的话我都会不断更新简单的家常菜来和美食跟大家一起分享。

来自美食天下 💐潮汕浪险妹Emily原创的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜羹类家常菜

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