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炒粉皮

少年维特的烦恼20

炒粉皮的做法

2张图片

食材明细

主料

粉皮适量
年糕适量
肉末适量

辅料

韭菜适量
干辣椒 适量
葱适量

调料

盐适量
生抽适量
蚝油适量
鸡粉适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炒粉皮的做法步骤

1
粉皮泡软，年糕掰成小块，干辣椒剪成丝，韭菜和葱少许切成小段。
2
锅中烧油，油热放入肉末和老干妈炒香，加入清水烧开。
3
水开之后放入粉皮和年糕片煮一会儿。
4
食材煮熟，放入韭菜、葱和干辣椒，根据自己的口味加入适量的盐生抽蚝油鸡粉，搅拌均匀出锅。

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使用的厨具：炒锅

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